Berichten: 23
Topics: 5
Lid sinds: Jul 2010
Reputatie:
0
Hoi Gert,
In Europa wordt de alpaca als vee aangemerkt. Dat de alpaca op de positieflijst van staatssecretaris Dijksma staat geeft duidelijk aan dat de alpaca volgens de nieuwe wet in 2014 niet als vee (productiedier) aangemerkt wordt maar als huisdier dat je onder bepaalde voorwaarden mag houden en fokken. Nederland wordt dan wat de alpaca betreft een eiland in Europa. De Positieflijst is willekeurig en ondoordacht. Als jij nu al ziet dat de regels aangepast zullen moeten worden dan snap ik niet waarom je voor die Positieflijst bent. Ik ben voor een regelgeving die geld voor heel Europa.
Albert
Berichten: 23
Topics: 5
Lid sinds: Jul 2010
Reputatie:
0
Beste Gert
Mooie leerzame video en realistisch.
Net zoals in Australië kan de alpaca industrie in Europa ook uitgroeien tot een volwaardige industrie. In Europa gaat het nu alleen nog maar om het fokken van alpaca's van topkwaliteit wat lichaamsbouw en vacht betreft. De mindere kwaliteitsdieren kunnen terecht bij kinderboerderijen en mensen die liever een paar alpaca's op hun weilandje zien dan schapen, geiten, damherten runderen, paarden. Er komen meer fokkers en ook meer alpaca's en ook de lat voor kwaliteit wordt steeds hoger gelegd. Het aantal dieren dat niet geschikt is om de kwaliteit te verbeteren gaat toenemen. Waarschijnlijk komen fokkers ook in Europa ooit eens met een overschot aan dieren te zitten die niet geschikt zijn om er verder mee te fokken. Wat dan? De wei open zetten en de straat opsturen? Nee dat nooit. Daar moeten we nu al over nadenken en zorgen dat er fatsoenlijke regels voor komen. Europese regelgeving. Met regels die alleen in Nederland gelden zal de alpaca industrie in Nederland nooit op gang kunnen komen. Laten we vooral Europees denken over de toekomst van de alpaca industrie en dan een voorbeeld nemen aan Australië en Nieuw Zeeland waar ze er al wat langer mee bezig zijn.
De alpaca heeft naast zijn superieure wol eigenschappen ook super goed vlees en een mooie huid. Verder heeft alpaca mest enorm goede eigenschappen.
De alpaca is een super goed productie dier dat daarbij ook nog eens lief, mooi en winstgevend kan zijn en waar je veel plezier van kan hebben.
Groet Albert
Berichten: 23
Topics: 5
Lid sinds: Jul 2010
Reputatie:
0
17-10-2013, 12:57 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-10-2013, 01:03 AM door albert.)
Algemene opmerking over alpacavlees.
Alpacavlees is mager, rood en vrij mals. Het is niet ongewoon dat 60% van het alpacalichaam uit vlees bestaat. De hals draagt hier voor 10% aan bij. Alpacavlees heeft een smaak die lijkt op die van het schaap. Van vlees van jonge alpaca's wordt gezegd dat het zelfs beter smaakt dan lamsvlees. Het uitslachtingspercentage van de alpaca is 55 tot 59%. Alpacavlees heeft een hoog eiwitgehalte (20,3%) en een laag vetgehalte (1,33%),
Natuurlijk vlees zonder rotsooi.
Groet Albert
Berichten: 2
Topics: 1
Lid sinds: Oct 2013
Reputatie:
0
In Peru staat Alpaca bijna op elke menu kaart. Daar heb ik het ook gegeten. Dat was het allerlekkerste vlees wat ik ooit gegeten heb! Het schijnt wel moeilijk te bereiden te zijn. Zelf gaan mijn dieren niet naar de slacht, ik kan mijn overschot aan hanen er al niet heen brengen, laat staan Alpaca's.